Zakon Joannitów przybył do Polski już w XII wieku i założył pierwsze komandorie na Śląsku. Potem otrzymywali nadania na terenie Wielkopolski, Małopolski, Pomorza Gdańskiego i Zachodniego. W Nowej Marchii i na Ziemi Lubuskiej komandorie zakonu zaczęły powstawać pod koniec XII wieku i w kolejnych stuleciach w ramach Baliwatu Brandenburgii. Współcześnie najwięcej materialnych śladów obecności Joannitów zachowało się na Pomorzu Zachodnim i Ziemi Lubuskiej. Nazwa Zakon Maltański lub Kawalerowie Maltańscy była używana dopiero od XVI wieku, choć Joannici zamieszkiwali te tereny już wcześniej.
Zamek w Łagowie, należący do Joannitów, został wybudowany w połowie XIV wieku na podstawie zakupionych dóbr. Od tego czasu był ciągle rozbudowywany i modernizowany, aż do XVIII wieku. Mimo upływu lat, zamek zachował się w dobrym stanie i obecnie pełni funkcję hotelu.
Zamek Joannitów w Słońsku to budowla, która została wybudowana przez rycerski zakon szpitalników po zakupieniu rycerskiego majątku w 1426 roku. Po zniszczeniach w wojnie trzydziestoletniej została odbudowana i przekształcona w rezydencję pałacową. W połowie lat 70-tych ubiegłego wieku spłonęła w niewyjaśnionych okolicznościach i obecnie pozostaje w ruinie.
Zamek Drahim w Starym Drawsku został wybudowany w latach 1360-1366 i szybko znalazł się pod panowaniem Polski. Joannici, jako lennicy Polski, dążyli do niezależności, co doprowadziło do wydalenia ich z zamku w 1407 roku. Obecnie zamek jest w ruinie, ale udostępniony do zwiedzania.
Zamek w Swobnicy, należący do Joannitów, został wybudowany w latach 1377-1382. Po wojnie trzydziestoletniej zamek znalazł się w rękach królowej Szwecji, a następnie żony elektora brandenburskiego, która przebudowała go na rezydencję w stylu baroku. Obecnie zamek jest udostępniony do zwiedzania.
Zamek w Pęzinie został zbudowany przez Joannitów na przełomie XIV i XV wieku, na miejscu poprzedniego warownego gródku należącego do rodziny Pansin i Borków z Strzmiela. Został zbudowany w kształcie czworokąta z murami obwodowymi i wieżą, a także z domem mieszkalnym. W 1482-1492 roku był siedzibą komandorii, a później w rękach rodziny Güntersberg i Henryka von Borcke, który dokonał modernizacji zamku. W początku XVII wieku przeprowadzono rozbudowę, dodając renesansowe skrzydło. Po zniszczeniach w wojnie trzydziestoletniej został odbudowany, a później wielokrotnie modernizowany przez rodzinę von Puttkamer. Obecnie zamek jest w dobrym stanie i służy jako hotel i muzeum.
Zamek w Oleśnicy Małej został pierwotnie zbudowany przez księcia Bolesława I Wysokiego jako rezydencja myśliwska w XII wieku. Następnie w 1227 roku Henryk Brodaty umieścił w nim Zakon Templariuszy. W 1314 roku Joannici przejęli zamek i rozbudowali go na przełomie XVI i XVII wieku. Niestety, zamek został zniszczony przez Szwedów w 1640 roku i ponownie spłonął w pożarze w 1706 roku. Odbudowano go w 1711 roku jako pałac barokowy. Po sekularyzacji zakonów w Prusach w 1810 roku pałac stał się własnością państwa pruskiego i został rozbudowany w latach 1815 oraz 1904-1905. Obecnie jest on siedzibą Zakładu Doświadczalnego IHAR.
Zamek w Skarszewach – to budowla, która została wybudowana w latach 1320-1334 przez Zakon Joannitów, a następnie w 1370 roku została zakupiona przez Krzyżaków. Do dziś zachowały się piwnice i mury parteru, które zostały odbudowane i przemianowane na zamek Wysoki.
Pozostałości zamku Joannitów znajdują się w Świebodzinie, w szpitalu, gdzie zachowało się skrzydło południowo-wschodnie zamku. Ten zamek był przejściowo w posiadaniu tego zakonu rycerskiego.
W Chwarszczanach znajduje się kaplica Templariuszy, którą później przejęli Joannici. Kiedy w Nowej Marchii wprowadzono protestantyzm, Szpitalnicy przenieśli się do Świdwina (od 1540 roku korzystali z zamku w Świdwinie), a majątek w Chwarszczanach został przyłączony do domeny państwowej.
